成立安溪铁观音研究院，旨在更全面贯彻落实“安溪铁观音 和谐健康新生活”兴茶新理念，更好凝聚各方面力量，有效融合全县茶产业的人力、财力、物力等资源，对安溪铁观音和各类茶叶进行较为系统的研究，构建学术成果交流和应用平台，形成我县茶产业的应对机制和支撑体系，推动安溪铁观音茶产业持续、健康和稳步发展。

    安溪铁观音研究院成立后，将对安溪铁观音的茶树品种、栽培管理、生产加工、市场营销、茶叶文化等全过程进行全面的研究。（赵郭峰）